Yra daugybė sveikų užkandžių idėjų. Įdarytos paprikos, prieskoniais pagardinti riešutai ir vaisių lėkštės – puikūs pavyzdžiai, kaip mus pamaitinti ir suteikti energijos.
Tačiau jie gali būti brangūs, kai neturite laiko pasiruošti. Kaina, kurią mokate maisto prekių parduotuvėje už tai, kad paprasčiausiai supjaustote vaisius, įdedate juos į plastikinę dėžutę ir užpilate vaisių užtepėlę, ne visada yra praktiška. Pakeiskime šią situaciją į gerąją pusę.
Greitų sveikų užkandžių gausu, jei juos pasigaminsite tada, kai turėsite laiko. Tikimės, kad šiame straipsnyje pateikti sveikų užkandžių receptai įkvėps jus, kai galvosite, kuo maitinti save ir savo šeimą per ateinančias savaites ar mėnesius.
Užkandžiai vaikams
Vaisiniai guminukai
Šie vaisių užkandžiai iš esmės yra sveika „Jello” versija. Kaip ir įsivaizduojate, taip pat rekomenduojame naudoti naminę želatiną, kurią, be kitų šaltinių, galima pasigaminti iš kaulų sultinio ir vištienos kojelių. Puikiai tinka ir parduotuvėje pirkta želatina miltelių pavidalu.
6 puodeliai vaisių sulčių
3 puodeliai trintų vaisių tyrės
1 ½ puodelio želatinos miltelių
¾ puodelio cukraus, medaus arba klevų sirupo
Puode sumaišykite vaisių sultis ir pasirinktą saldiklį. Prieš įmaišydami vaisių tyrę (naudokite bet kokius vaisius, atsižvelgdami į maistingumą, skonį ir mitybos apribojimus), švelniai pavirkite.
Plaktuvu lėtai įmaišykite želatinos miltelius. Pastebėsite, kad su ja sunkiau dirbti, nebent neskubėsite, leisdami ingredientams natūraliai ir nepertraukiamai maišytis.
Galiausiai supilkite mišinį į nepridegančio indo dalis arba tiesiog į didelį dubenį, kaip tai darytumėte su klasikiniu „Jello”. Kai atvės, dėkite į šaldytuvą, kol jūsų vaisių guminukai pradės įgauti formą!
